Center kulinarike in turizma KULT316, ki deluje pod okriljem Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC Ljubljana), praznuje 10-letnico delovanja. V desetletju je KULT316 postal sinonim za sodobne izobraževalne prakse na področju gostinstva, turizma, živilstva in prehrane, prostor, kjer se znanje sreča z realnim okoljem in kjer se kalijo prihodnji strokovnjaki slovenskega turizma.

V desetih letih se je v centru izobraževalo več kot 800 dijakov in študentov, ki so postregli več kot 280.000 gostov v restavraciji in kavarni KULT316. Organizirali so več kot 100 šolskih ekskurzij, izvedli 300+ Erasmus+ potovanj, pripravili 30 tematskih kulinaričnih dogodkov ter osvojili več kot 200 medalj na domačih in mednarodnih tekmovanjih, od tega kar 100 zlatih.

KULT316 je edinstven učni center, v katerem delujejo šolska restavracija, kavarna, mikropivovarna, vinska klet, konferenčna dvorana in prva šolska turistična agencija v Sloveniji – Turistična agencija KULT316. Z raznovrstno ponudbo in inovativnim pristopom je postal stičišče izobraževanja, podjetnosti in ustvarjalnosti.

»Na BIC Ljubljana že dve desetletji izobražujemo mlade za poklice v gostinstvu in turizmu, živilstvu in prehrani. KULT316 je srce teh prizadevanj – prostor, kjer se znanje prepleta s prakso in kjer študenti dobijo priložnost, da postanejo del živega okolja,« je ob obletnici povedala mag. Jasna Kržin Stepišnik, direktorica BIC Ljubljana.

Ponosni so tudi na številne dosežke svojih študentov, ki so v zadnjih letih blesteli na tekmovanjih po svetu – od NASA HUNCH Culinary Challenge v Houstonu, kjer so osvojili 3. mesto, do WorldSkills in European Young Chef Award. Diplomanti BIC Ljubljana pa danes delujejo tudi v restavracijah, uvrščenih v Michelinov vodnik.

Praznovanje desetletnice poteka v duhu gesla Praznujemo z vami – ker ste srce naše zgodbe, ob tej priložnosti pa poteka tudi nagradna igra za obiskovalce in naročnike e-novic. Več informacij je na voljo TUKAJ.