V okviru mednarodnega sodelovanja in programa Erasmus+ so sodelavke Višje strokovne šole IC Piramida Maribor – Zdenka Masten, Rosvita Arzenšek Pinter in Nataša Pem Rebrnik, sodelovale na strokovni mobilnosti v podjetju PIP Food Group v kraju Čenej pri Novi Sad. Mobilnost je potekala v obliki strokovnega obiska, katerega glavni namen je bil spoznavanje sodobnih trendov, tehnoloških postopkov in inovativnih pristopov na področju pekarstva in slaščičarstva.

Podjetje PIP Food Group je mednarodno prepoznavno podjetje, ki uspešno povezuje razvoj, proizvodnjo in izobraževanje v živilski industriji. Udeleženke so imele priložnost spoznati organizacijo proizvodnega procesa, sodobno opremo ter razvoj novih izdelkov, pri čemer sta v ospredju kakovost in prilagajanje sodobnim prehranskim trendom.

Posebej jih je navdušil razvojni laboratorij, kjer potekajo testiranja surovin, razvoj novih receptur in spremljanje kakovosti izdelkov. S tem so pridobile pomemben vpogled v pomen raziskovalnega dela in stalnih inovacij, ki so ključne za konkurenčnost v živilski industriji.

Velik vtis je pustila tudi PIP Akademija, ki predstavlja pomembno izobraževalno središče za strokovnjake s področja pekarstva in slaščičarstva iz različnih držav. Udeleženke so spoznale različne oblike praktičnega usposabljanja, sodobne metode prenosa znanja ter pomen povezovanja teorije s prakso v realnem proizvodnem okolju.

Mobilnost je omogočila tudi številne strokovne pogovore in izmenjavo izkušenj z zaposlenimi ter drugimi udeleženci. Poseben poudarek je bil namenjen povezovanju izobraževalnih institucij z gospodarstvom, razvoju kompetenc prihodnosti ter pomenu vseživljenjskega učenja v hitro razvijajoči se živilski panogi.

Pridobljena znanja in izkušnje bodo udeleženke vključile v svoje pedagoško delo ter jih uporabile pri posodabljanju študijskih vsebin in praktičnega izobraževanja študentov. Pogovori so potekali tudi v smeri možnosti opravljanja praktičnega izobraževanja v podjetju PIP Food Group v okviru programa Erasmus+.

Strokovni obisk je pomembno prispeval k strokovnemu in osebnemu razvoju udeleženk ter krepitvi mednarodnega sodelovanja. Hkrati je odprl nove priložnosti za nadaljnje povezovanje, razvoj skupnih projektov ter prenos sodobnih znanj iz industrije v izobraževalni proces.