Od teorije v predavalnici do praktičnega znanja v podjetjih, proizvodnjah in izobraževalnih središčih Toskane in Umbrije

Zapisala: Klara Lepoša, študentka 2. letnika programa Ekonomija na Višji strokovni šoli Ptuj

Ko sem se vpisala na študij ekonomije na Višji strokovni šoli Ptuj, si nisem predstavljala, da bo ena mojih najbolj dragocenih študijskih izkušenj potekala v Italiji. V okviru programa Erasmus+ sem se udeležila 8-dnevne kratkoročne kombinirane mobilnosti, ki jo je organiziral Konzorcij Skupnosti višjih strokovnih šol Slovenije. Strokovno usposabljanje v Toskani in Umbriji mi je omogočilo, da sem znanje, ki sem ga do tedaj spoznavala predvsem skozi učbenike in predavanja, prvič zares videla v praksi.

Priprave na mobilnost so se začele že pred odhodom v Italijo. V okviru virtualnega dela programa nas je v svet upravljanja prestižnih zdraviliških destinacij popeljal direktor kompleksa Montecatini Terme. Predstavil nam je načine trženja, upravljanja virov in strateškega vodenja.

Naslednji dan smo se znašli neposredno v Montecatini Termah. Teoretične vsebine o povezovanju zdraviliške tradicije, kulturne dediščine in lokalne gastronomije so tako dobile povsem novo, oprijemljivo podobo. Prav takšen neposreden prenos znanja iz predavalnice v realno okolje je bil eden najpomembnejših delov celotne izkušnje.

Program je bil zelo intenziven in vsaka nova lokacija je ponudila drugačno poslovno zgodbo.

V Perugii smo spoznavali delovanje avtomatiziranega mestnega prevoza Minimetrò ter razmišljali o sodobnih logističnih rešitvah in njihovem vplivu na prometne in okoljske izzive zgodovinskih mest.

Posebej zanimiv je bil obisk tovarne Baci Perugina, kjer smo z ekonomskega vidika analizirali avtomatizirane proizvodne linije, optimizacijo delovnih procesov in pomen čustvenega trženja pri gradnji mednarodno prepoznavne blagovne znamke.

V družinskem podjetju Antico Pastificio Morelli pa sem spoznala, kako lahko podjetje z vztrajnim poudarkom na kakovosti, tradiciji in premišljenem tržnem pozicioniranju ustvarja visoko dodano vrednost. Obisk je bil tudi pomemben vpogled v posebnosti družinskega podjetništva.

Pomemben del usposabljanja je bil namenjen tudi tradicionalni italijanski proizvodnji. Ob strokovnem ogledu mlekarne v Modeni smo spoznavali proizvodnjo sira Parmigiano Reggiano, obisk Acetaie Malpighi pa nam je približal tradicionalno izdelavo balzamičnega kisa.

Ti obiski so mi pokazali, da tradicija ni zgolj kulturna vrednota, temveč je lahko tudi pomembna gospodarska prednost. Zaščitene geografske označbe, kakovost in ohranjanje obrtniške dediščine lahko pomembno vplivajo na prepoznavnost izdelka in njegovo dodano vrednost na trgu.

Študijske analize v mestnih jedrih Lucce in Firenc ter obisk Leonardo Interactive Museum so poudarili pomen upravljanja kulturne dediščine ter povezovanja ustvarjalnosti z različnimi področji sodobnega poslovanja.

Posebno izkušnjo je predstavljal obisk izobraževalne kmetije Agriturismo Le Bacane. S praktično delavnico in strokovnim predavanjem smo se poglobili v ekonomiko kmečkega turizma, načrtovanje stroškov, upravljanje tveganj in možnosti diverzifikacije podeželske ponudbe.

Širši pogled na mednarodne dobre prakse sta ponudila tudi obisk tehniške šole ITTS Fedi-Fermi in strokovna izmenjava na posestvu Fattoria Il Poggio, kjer smo spoznavali značilnosti italijanskega strokovnega izobraževanja.

Po osmih intenzivnih dneh lahko rečem, da je bila mobilnost zame pomembna prelomnica v študiju. Domov nisem odnesla le novega strokovnega znanja, temveč tudi večjo samozavest in drugačen pogled na svoje prihodnje delo.

Premagala sem jezikovne ovire pri strokovnem sporazumevanju v tujem jeziku, izboljšala sposobnost dela v mednarodnem timu ter stkala nova poznanstva s študenti različnih strok, od mehatronike do upravljanja podeželja.

Erasmus+ mobilnost zato zame ni bila zgolj formalna študijska obveznost. Bila je intenziven pospeševalnik strokovnega in osebnostnega razvoja ter priložnost, da sem ekonomijo spoznala skozi resnične poslovne zgodbe.

Svojim študijskim vrstnikom bi zato sporočila: ko se pojavi priložnost za strokovno usposabljanje v tujini, jo izkoristite. Takšne izkušnje ne širijo le znanja, temveč gradijo tudi samozavest, mednarodne izkušnje in konkurenčnost na trgu dela. Predvsem pa ostanejo z vami še dolgo po tem, ko se vrnete domov.

Za omogočeno in vrhunsko strokovno izkušnjo se iskreno zahvaljujem Konzorciju Skupnosti višjih strokovnih šol Slovenije in Višji strokovni šoli Ptuj.

Fotografije: